Vermut TXURRUT
Elaborado en el País Vasco
Txurrut ha sido la primera empresa en elaborar y sacar al mercado la crema de vermut
Vermut ROJO
Elaborado con vino blanco, botánicos como el ajenjo, genciana, boldo, tomillo, vainilla, etc… y frutas como lacorteza de naranja, limón etc…
De color ámbar oscuro, nariz intensa, amplia con aromas a hierbas aromáticas con notas balsámicas y toques especiados. En boca, suave con sabores frescos aromáticos con notas balsámicas y un final agradable, dulce equilibrado.
Vermut VINTAGE ZURIA
Se maceran los botánicos durante 60 días en una mezcla de vinos blancos seleccionados de Albariño, Hondarribi zuri, y Airen. Posteriormente se filtra el macerado y se le añade azúcar y caramelo de glucosa hasta obtener el color y la densidad deseada. El producto final permanece almacenado durante otros 30 días para favorecer la conjunción de aromas y gustos.
En boca es suave, glicérico con expresión de sabores frescos, aromáticos a hierbas entremezclado con notas balsámicas y afrutadas de cítricos, con final suave, agradable ajenjo y vainilla.
Vermut VINTAGE
Elaborado con vino blanco, vino hondarribi zuri, botánicos, (ajenjo, cilantro, hinojo, cardamomo, manzanilla) y frutas (cereza, naranja dulce y naranja amarga).
En nariz es elegante y compleja con notas de especies y balsámicos. En boca es elegante y con cuerpo; con peso y un complejo dulzor y amargor en su justa medida con sus notas cítricas con un final muy agradable, amargo dulce equilibrado.
Crema de vermut
De color crema café con leche, aromas de vermut y crema entremezclados con notas de canela. En boca es suave, sedoso, ligeramente alcohólico y con final agradable donde se expresan los extractos de vermut.
