Vermouth Punt e Mes
Elaborado en Turín, Italia
2020 | Mejor vermut semi-dulce en los World Vermouth Awards
Este vermut nació el 19 de Abril de 1870 en el Café Carpano de Piazza Castello, Turín, cuando un corredor de bolsa que estaba discutiendo con unos colegas la subida de las acciones, ordenó el Carpano usual pero con medio punto de amargor, usando el término ‘punt e mes’, que es la traducción en piamontés de ‘un punto y medio’.
Punt e Mes es un vermut conocido en el mundo entero, por su fino balance entre la nota cítrica típica de Carpano y el amargo de las cortezas de quino y ajenjo. El sabor, de inicio, es dulce por sus notas de melocotón y naranja aunque al final persiste un fuerte sabor amargo que viene dado por las cortezas del quino, pomelo y raíz de genciana.
Aquest vermut és sorprenent! Molt amarga però m’encanta 🙂
Salut!