Vermouth DISCARDED Cáscara
Elaborado en Escocia
Durante generaciones, la cáscara de la baya del café se ha desechado y toneladas de cáscara se desperdician cada año. A partir de las cáscaras de los granos de café, Joe Petch experimentó con múltiples vermuts y lotes de cáscara para entender lo que se necesita para crear la próxima revelación de sabor.
Vermouth Cáscara ROJO
Cuando los productores de café extraen un grano de la baya del café, desechan lo que queda, el fruto. El fruto se llama Cáscara, es de color rojo intenso, de sabor rico y afrutado. En otras palabras, el corazón perfecto de nuestro exclusivo vermut dulce. Lo que otros han desperdiciado, nosotros lo hemos acogido y convertido en nuestro rasgo distintivo.
En nariz, el Vermut Rojo de cáscara desechada es profundo, rico y aromático, con una fácil calidez natural. El sabor es pleno y dulce, las indulgentes notas afrutadas se funden con las características notas amargas del vermut que dominan el limpio y persistente final.
