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Todo sobre el vermut y el mundo del aperitivo
Corría el año 2017 y nosotros, como organizadores de la ‘Barcelona Vadevermut’. estábamos inmersos en la 3ª edición de esta Feria del Vermut y el Aperitivo, que hicimos entonces en las Cotxeres de Sants. Iba a ser la primera vez que incorporásemos actuaciones musicales en directo y puestos a buscar, investigamos por el mismo barrio. Así fue como conocimos a Sandunguera, un grupo de rumba catalana con alma santenca que gustó tanto que, a partir de entonces, nos han venido acompañando en todas las ‘Barcelona Vadevermut’ posteriores. Por eso, teníamos ganas de “bajarlos” del escenario y saber un poco más de ellos. Hablamos mucho de vermut en Vadevermut, es así. Nos encanta la bebida y todo lo que le rodea: los aperitivos, las tapas, el quedar con los amigos en la vermutería y/o bar… Sabemos que también a vosotros os gusta y mucho pero ¿sabemos a día de hoy qué es exactamente el vermut y qué no lo es? Porque para llamarlo ‘vermut’ hay que seguir unas reglas… Llega el fin de semana, es Sábado por la mañana o Domingo a mediodía y hemos quedado con nuestros amigos para ir a tomar el vermut. Estamos en Barcelona y hace un día radiante ¿dónde quedamos?¿A qué vermutería vamos? La banderilla es un clásico del aperitivo que todos conocemos, sobre todo los que amamos ir de bares y tomar el vermut, y ya hace unos años que en el mercado Villa de Vallecas (Madrid) nació una nueva forma de hacer banderillas más elaborada y más exquisita. Algunos las conoceréis de vista, otros de probarlas y otros tantos, además, por su nombre: Bombas, Lagartos y Cohetes de Vallekas® Amantes del vermut, sabemos que os encanta tomaros este aperitivo como manda la tradición: en un vaso de cristal con su hielo y su aceituna ¿verdad? Y si viene con rodaja de naranja ya podemos hasta llorar de la emoción pero ¿no va siendo hora de darle la vuelta y hacer algo nuevo? 😉 Os proponemos que hoy os toméis el vermut ¡dentro de la oliva! ¿Qué tal, cómo lo veis? ¿Difícil?¿Imposible? Pues no, fijaros en esta receta y comprobaréis que es super fácil, barato y resultón. ¡Solo necesitáis xantana y vermut! Somos muchos, muchísimos, a los que nos encanta el vermut: tomarlo fresquito en el bar, en casa, con amigos, por la mañana o por la tarde, cualquier día de la semana… ¿verdad? ¿Pero alguna vez os habéis preguntado por qué exactamente nos gusta tanto el vermut? Pues aquí tenéis 5 motivos interesantes para convenceros y, de paso, que lo améis aún más 😉 Os traemos una nueva receta de Jack’s Flavours y que también lleva el vermut como ingrediente ¡cómo no podía ser menos! Una receta deliciosa y fácil de hacer que podéis… Visitamos una de las tiendas que más nos gustan de Barcelona: Entre-Latas. Un establecimiento cuyo producto estrella es la conserva en lata y que está regentado por Paola Fornasaro, una italiana super simpática, amante de la gastronomía y el diseño. Hemos estado charlando con uno de los creadores de LA VIDA CERDA, una tienda online de ropa, complementos y accesorios, todo con un leitmotiv único: el cerdo. Cuando decían que del cerdo se aprovechaba hasta los andares no iban desencaminados y para los organizadores de la Feria Internacional del Vermut y el Aperitivo fue una grata sorpresa conocerles y contar con ellos y sus productos en las últimas ediciones ¿No son ideales para lucirse con un vermut en la mano? Sandunguera, el grupo de rumba más vermutero
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